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本文目录

1. 正宗糖醋茄子的做法做法
2. 糖醋茄子怎么做
3. 糖醋茄子的做法

正宗糖醋茄子的做法

食材
 ：茄子2个 ，葱12克，大全蕃茄酱2勺，视频生抽2勺，家常白糖3勺 ，糖醋陈醋3勺，茄做全水淀粉适量，常糖醋茄玉米淀粉适量，做法盐适量，大全熟芝麻少许

做法：

1.葱蒜剁成末，视频2勺番茄酱
，家常2勺生抽，3勺白糖 ，3勺陈醋 ，水淀粉适量 ，调成糖醋汁。

2.茄子去皮，切成小块。

3.加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分
。

4.撒上适量的玉米淀粉 ，搅拌均匀
，让每一块都均匀的裹上淀粉。

5.起锅烧油，下入茄块小火慢煎。

6.煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄 。

7.锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。

8.倒入调好的糖醋汁 ，烧开
。

9.倒入煎好的茄块。

10.大火翻炒均匀

11.起锅装盘
，撒上熟芝麻即可。

糖醋茄子怎么做

用料主料

茄子2个，鸡蛋1个
。

辅料 ：植物油3汤匙，辣椒3个，食盐1/2茶匙
，番茄酱1包，白糖1茶匙，醋1茶匙 ，蒜苔2根 ，面粉50克，水适量 。

糖醋茄子的做法

1.茄子削皮切条 ，撒上盐腌制十分钟去水分

2.蒜台，辣椒切丁

3.面粉里打入鸡蛋，少许水 ，调成糊 ，把去水的茄子裹上面糊

4.裹上面糊的茄子下锅炸，炸到金黄色捞出

5.锅里剩少许底油
，下蒜苔辣椒丁炒出香味

6.放炸好的茄子

7.调酱汁：番茄酱、白糖 、醋

8.把调好的汁倒入锅里 ，让茄子裹上出锅

糖醋茄子的做法

原料 ：

茄子500g、葱2根、蒜2瓣 、玉米淀粉40g 、熟芝麻适量、番茄酱适量 、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。

1、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽  ，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。

2、茄子去皮，切成小块 。

3、加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分

4、撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀 ，让每一块都均匀的裹上淀粉。

5、起锅烧油
，下入茄块小火慢

6、煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。

7、锅留底油，下入葱蒜末炒出香味

8、倒入调好的糖醋汁，烧开 。

9 、倒入煎好的茄块  。

10 、大火翻炒均匀 。法步骤：

11、起锅装盘，撒上熟芝麻

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